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Empresa dedicada a la producción de Cuarta Gama (IV Gama) para el canal HORECA Cortamos y pelamos todo tipo de fruta y verdura fresca presentada con el formato y el corte que necesitan nuestros clientes envasándolo de forma que garantizamos la conservación de la frescura natural de los productos en nuestras instalaciones de última generación ubicadas en Mercabarna siguiendo rigurosamente toda la normativa sanitaria y de seguridad laboral.
La Cuarta Gama optimiza los recursos en las grandes cocinas. Permite que se invierta menos tiempo en la preparación del producto fresco, se evita la merma y se asegura siempre el mismo corte.
La producción se divide en dos áreas diferenciadas:
Planta de producción de patata y cebolla de cuarta gama (IV gama). Todo tipo de cortes de patatas y cebollas.
Módulo manual donde se elaboran todo tipo de pelado y corte de frutas y verduras de modo manual o semiautomático así como zumos triturados , Cold Press, leches vegetales, vasos de fruta y ensaladas.
